کشمیر میں زیرو درجہ حرارت ریکارڈ کرنے کے ساتھ، کانگڑی کی فروخت، چارکول سے بھرا ہوا مٹی کا برتن جسے لوگ سردیوں کی سردی کو شکست دینے کے لیے استعمال کرتے ہیں، تیزی سے بڑھ رہا ہے۔
کنگری پر تصویری مضمون
وادی بھر کے بازار کنگری بیچنے والوں سے بھرے پڑے ہیں، جو گاہکوں کے ساتھ مصروف وقت گزار رہے ہیں۔ سردیوں کے تیزی سے قریب آنے کے ساتھ، کشمیری مرد کانگریز، پورٹیبل آگ کے برتن بنانے میں مصروف ہیں، ان دنوں پوری وادی میں ایک عام منظر ہے۔ کانگڑی ایک مٹی کا برتن ہے جس کے چاروں طرف بُنے ہوئے ہیں۔ جب چارکول اور خشک چنار کے پتوں سے ایندھن دیا جاتا ہے، تو یہ تقریباً آٹھ گھنٹے تک گرمی جاری کرتا ہے۔ کشمیر کے لوگ سردیوں میں اسے گرم رکھنے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔
ثقافتی اہمیت
کشمیر کی ثقافت اور ورثے میں کانگری کا ایک اہم مقام ہے۔ یہ کشمیری روایت کا حصہ ہے اور ٹیکنالوجی کے اس دور میں بھی اس کی مانگ ہے۔ یہ سرکاری یا نجی دفاتر میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ 1526 سے بھی پہلے کانگڑی کے استعمال کے آثار موجود ہیں۔ روم ہیٹر، ایئر کنڈیشنر، سنٹرل ہیٹنگ اور دیگر ہیٹنگ ٹیکنالوجیز کی آمد کے باوجود جو بجلی سے چلتی ہیں اور سردیوں میں بجلی کی دائمی خراب فراہمی کی وجہ سے ناقابل اعتبار ثابت ہوتی ہیں، کانگڑی اور لاکھوں کشمیریوں کے لیے سردی کے خلاف اب بھی فیران واحد دفاع ہیں۔
کام اور ڈیزائن کے لحاظ سے کانگریز کی قیمت 100 روپے سے لے کر 300 روپے تک ہوتی ہے۔ کانگڑی کے ایک دکاندار ریاض احمد نے کہا، ’’کشمیر میں سردیوں کا مطلب کانگڑی ہے۔‘‘ احمد نے مزید کہا، “بجلی کی ناقص فراہمی کی وجہ سے، ہم روزانہ کی بنیاد پر کانگڑی استعمال کرتے ہیں کیونکہ یہ تیل، گیس اور ہیٹر سے سستا ہے۔” کانگڑی ایک مشہور دستکاری بن چکی ہے۔ حرارتی مقاصد کے لیے استعمال ہونے کے علاوہ، یہ ایک پائیدار چیز ہے جو ماحول دوست اور سستی ہے۔ اس کے رنگ، جدید ڈیزائن اور آرٹ ورک سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔ کانگڑی صرف کوئی نہیں بنا سکتا۔ اسے مہارت، محنت اور مقامی دستکاری کی ضرورت ہے۔
ٹہنیاں پرنپاتی جھاڑیوں سے اکٹھی کی جاتی ہیں، کھرچ کر اور چھلکے، اور رنگ برنگے دھاگے سے سجے ہوئے کٹوری کی شکل کے مٹی کے برتن کے گرد بُنے سے پہلے بھگونے، خشک کرنے اور مرنے کے عمل سے گزرتے ہیں۔ سردیوں کی بڑھتی ہوئی سردی کے ساتھ، گرم کرنے کے جدید آلات کی مارکیٹوں میں فروخت بڑھ گئی ہے اور ہماری روایتی کانگڑی کی جگہ لینا شروع کر دی ہے۔ متبادل حرارتی آلات کی بڑھتی ہوئی دستیابی کی وجہ سے گزشتہ برسوں کے دوران کانگریز کی پیداوار میں کمی آئی ہے۔
(اس تصویری مضمون کی تمام تصاویر آصف شفیع نے لی ہیں)
یہ مضمون Archive.org سے حاصل کیا گیا ہے۔
